mercredi 4 janvier 2012

GALETTE DES ROIS COMTOISE

 1 l d eau ou de lait
500g de beurre
200g de sucre
800g de farine
16 oeufs
600g de creme epaisse
100g de rhum
100g de fleur d oranger

bon appétit

Procèder comme une pate a chou et y ajouter  la creme
http://chefsimon.com/pate-a-chou.html

ps:avec cette recette environ 10 galettes
pour un moule de 28 cm pesez 450g

2 commentaires:

  1. hum miam,j'adore cette galette,surtout le gout subtil de la fleur d'oranger...

    RépondreSupprimer
  2. On peut faire avec seulement le rhum ? En rajoutant du citron, du miel et de l'eau très chaude ,
    Excellente année Cyril, grosses bises au jumeaux et à leur maman, et à bientôt lors d'un passage à SAINT-VIT

    RépondreSupprimer