MENU DE NOEL 2015
Mousse de canard et jambon cru Soupe de noël Opéra de légumes Terrine fine de poulet en habit fumé Bodega au crabe Mesclun brebis,miel et gressins Sauté de Canard au miel Dos de lieu crème de chorizo Emincé de dinde Sce aux épices Riz basmati Légumes croquants Assortiment de fromages mousse chocolat, Crèmeux passion et croquant chocolat blanc Salade d’orange canelle et badiane Mousse nougat ,miroir framboise Pana cotta et mousse spéculoos Le coulant au chocolat