jeudi 17 octobre 2013

La semaine du Goût

En cette semaine du goût,nous avons joué avec la Poire,la betterave ,le chocolat  et une ANIMATION Franc Comtoise


Salade verte ,poire et gorgonzola
Crumble poire et pomme
Escalope de dinde sce aux poire

Betterave persillée,roulé de saumon mascarpone et betterave crue

Coulant au chocolat,roti de porc sce Chocolat orange

 Crème brulée
 Galette comtoise
 Meringue,coulis rouge
 Roulé de saumon
 Salade verte poire et duo courgette carotte aux agrumes
 Poire au vin

 ANIMATION GYROCREPE,200 crèpe à l'heure


A bientot

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