vendredi 2 mars 2012

La recette de beignet de germaine(ma grand mère)

voici la recette de mes beignets préféré,trempé dans le café  au lait le matin pfouuuuuuu ,impossible de s'arrèter(sauf quand il y a plus de lait
la recette et progression de celle ci
oeuf  4
creme fluide 0.300g
levure chimique 11g
huile de tournesol 0.030 g
sucre 0.050g
farine 0.600g
melanger tout ses ingredients pour faire une pâte
on peut y ajouter des zestes d'orange ou de citron
de la fleur d'oranger

laisser reposer

ensuite étaler très très fin(ma grand mère avait une nappe spéciale beignet,bleue avec des fleurs jaune;elle étalait la pate de facon a y voir les fleurs par transparence)

découper avec la roulette et cuire dans l huile

ensuite je les égouttes sur papier et les roules dans le sucre

et déguster qd ils sont froid

ca doit ressembler à ca lol

bon appétitttttttt

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