lundi 7 février 2011

smoothie pomme carotte

alors aujourd hui un smoothie peu ordinaire qui a moyennement plus lol
 il plaisait beaucoup au départ mais lorsque je leur annoncais la composition ,ah oui il y avait de la carotte
 idée récupérée a Lyon sur le stand de l'école DUCASSE,j'avoue que le mariage des deux est super
voici la recette pour 100 smoothies
 5 kg de fromage blanc
 2kg de carottes
 2kg de pommes
 400g de sucre
 1 l de lait (facultatif,suivant épaisseur)
 
 passer a la centrifugeuse les pommes et les carottes,ajouter au blender ou mixer à pied et voila

 je ne désespère pas les sensibiliser au goût

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